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そら日和 〜第4章〜

はまりはじめた「おうちパン」

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今年の春頃から目覚めたおうちパン。相変わらず続いております。夏に、もう一冊レシピ本を買いまして、それがまた大当たりで。^^前のは捏ねないレシピでしたが、今回はしっかり捏ねるレシピです。【送料無料】今日はパンの日 [ 荻山和也 ]汗がしたたるほど一生懸命捏ねるのでちょっとしたエクササイズ感覚ですが、やっぱり、しっかりと捏ねた方がふんわり感かキメとかが断然良いように思います。4種類の基本生地(ロールパン、ハ...